Skip to main content
Grappe de Raisins

GEERT & JAN

Passie voor het vak

Het stond niet in de sterren geschreven, dat Jan de zaak van zijn ouders zou overnemen. Geert en Jan leerden elkaar kennen als studenten biologie aan de KU Leuven, en alles wees erop dat een academische carrière in het verschiet lag.
Maar passie kruipt waar het niet gaan kan. Al van kindsbeen af kreeg Jan de liefde voor het fruit mee van zijn vader. Die leerde hem hoe je een vrucht optimaal rijpt, op welke terroir je de beste perziken oogst, en hoe je verse vruchten onderscheidt van fruit dat lange tijd in frigo’s bewaard werd. WIJN
Ook Geert raakte al snel in de ban van de boeiende wereld van de smaak. Nadat ze van haar schoonmoeder de eerste kneepjes van het vak  leerde, verdiepte ze zich in de wereld van artisanale  kazen, ging op zoek naar de beste hammen, en specialiseerde ze zich in het uitwerken van de lekkerste slaatjes.
Samen zoeken Jan en Geert steeds naar de nieuwste trends in voeding. Vanuit hun achtergrond weten ze u bovendien ook perfect te informeren over gezondheidsaspecten van voeding, risico’s voor eventuele allergenen als gluten en lactose, maar ook effecten van voeding op gezondheid.
Hoe het begon,
Kaastoog

VEEL KAZEN

Een kaas voor ieders smaak

Radijsjes

GROENTEN

Boordevol vitamientjes

Vers van het veld varieert ons groente aanbod met de seizoenen. Waar mogelijk werken we samen met lokale boeren die traditioneel en op verantwoorde manier telen. Op die manier kunnen we steeds krakend verse groenten aanbieden met de volle smaak van vroeger en vindt u bij ons steeds de lekkerste primeurs van het seizoen.
Behalve een grote keuze aan verse groenten, willen we het u ook graag zo makkelijk mogelijk maken. In het aanbod vindt u naast vers gesneden groenten ook gestoomde en bereide groenteschotels.
Wist u trouwens dat bij al onze bereidingen groenten steeds de hoofdrol spelen? Zo gaat convenience bij ons steeds samen met gezond!
Dit seizoen
Perziken

EXOTISCH EN SEIZOENSFRUIT

om even bij stil te staan

Al dat lekkere fruit is een echte streling voor het oog, bommetjes vol smaak. Onze fruitetalage is en blijft het paradepaardje van onze winkel, waar je niet zomaar aan voorbij loopt.
Lokale vruchten van onze eigen kwekers die ons hun mooiste vruchten leveren laten we in onze rijpingsruimten tot perfecte rijping komen. Daarnaast vindt u bij ons ook gekende en minder gekende vruchten. Die kiezen we zorgvuldig uit, naar oorsprong, terroir en teeltwijze. Mango’s die smaken zoals je ze op vakantie proefde, boterzachte avocado’s klaar om te eten, en niet te vergeten de lekkerste perziken en nectarines die je je kan indenken.
De juiste soorten, de juiste terroir, met zorg geteeld en met liefde gerijpt. Al bijna 90 jaar is dat ons stokpaardje, en dat proef je!
Lees meer
Kazen

EEN RUIM ASSORTIMENT KAAS

Passie voor kaas

Het kon niet anders dat kazen in onze winkel een bijzondere plaats zouden krijgen. Al vroeg werd Geert gefascineerd door de verscheidenheid van kazen, zowel uit buitenland als van eigen bodem. Onze kazen worden dan ook  op een wel heel bijzondere manier gekoesterd. Een levend product, dat telkens verschilt met het seizoen en vakkundige aanpak vraagt om tot ideale rijping te komen, dat vraagt onze gepassioneerde aandacht.
Geen grootschalige industriële producten, maar wel artisanale pareltjes, met liefde en vakkennis geproduceerd door de kaasmaker. Vele van onze kazen worden nog op de boerderij zelf geproduceerd en worden gemaakt van rauwe melk. Laat u verrassen door talrijke ongekende kazen. Wij staan u graag bij om voor u de perfecte kaasschotel samen te stellen. U vindt hier letterlijk meer dan u zoekt!
Kaasschotels
Pata Negra ham

FIJNE VLEESWAREN

Op zoek naar authentieke smaken

Geheel in lijn met onze filosofie kan u bij ons terecht voor een uitgelezen aanbod charcuterie. Hiervoor werken we samen met zorgvuldig uitgekozen producenten, boeren die de focus leggen op hygiëne en op het welzijn van de dieren, met aandacht voor het milieu.
Onze gekookte hammen worden nog op artisanale wijze gepekeld, gedroogde hamen krijgen de tijd om te drogen, in daarvoor speciaal geschikte ruimtes. Specifiek terroir, hoogte; luchtvochtigheid en temperatuur zorgen daarbij voor een typisch smaakpalet, dat verschilt van ham tot ham. Serrano, mangalica, pata negra bellota, parma of san daniele, of een eerlijke ham van eigen bodem. De keuze is aan u.
Hebt u een allergie en bent u op zoek naar charcuterie zonder lactose of zonder gluten? Dan bent u bij ons op het juiste adres. Wij haan speciaal op zoek naar glutenvrije en lactosevrije charcuterie. Indien u de dag voordien bestelt, garanderen we u dat uw charcuterie gesneden wordt op zuivere en allergenenvrije snijmachines.
Lees meer
aardappel 'moscovite'

BEREIDINGEN

Lekker voor u gemaakt

Niet inboeten aan gezonde en gevarieerde maaltijden, en toch geen uren in de keuken staan? Daar zorgen onze koks voor.
Eenvoudige gerechten bereid met eerste kwaliteit grondstoffen, telkens met groente in de hoofdrol. Een onvoorstelbare keuze soepen met enkel verse groente als ingrediënt. En natuurlijk ons alom gekend assortiment aan verse slaatjes, rechtstreeks geschept uit de kom, of volledig afgewerkte maaltijdsalades klaar om mee te nemen. U vindt dit allemaal bij ons.
Vergeet vooral niet om ook uw keuze te maken tussen wel 20 verschillende soorten huisgemaakte confituur!
Lees meer
Wijnkurken

WIJN EN STERKE DRANKEN

Voor elk wat wils

Wijn zit in ons DNA.  Sinds de jaren ’50 is wijn een vaste waarde in ons aanbod. Begonnen met Belgische botteling van de grootste kastelen uit Frankrijk, was het aanbod in de loop van de jaren uitgegroeid tot een prestigieuze collectie.  Vandaag bieden wij een beperkte, maar uitgekiende keuze uit verschillende landen.  Allemaal zorgvuldig geselecteerd en geproefd om ook in het glas maximaal genot te garanderen.  Een kleine selectie sterkedranken en ciders vervolledigt het aanbod alcoholische dranken.
Natuurlijk leveren wij uw bestelling graag bij u thuis. 
Contacteer ons voor meer info.
Lees meer
Gepekelde citroenen

DELICATESSEN

een onweerstaanbaar aanbod

Snuister tussen een brede waaier delicatessen, en laat u verleiden door culinaire pareltjes en verfijnde smaken. Ontdek onze vaak minder gekende overheerlijke en trendy producten.

Heerlijke thee, kruiden, chocolade, koekjes en niet te vergeten een brede keuze olijfolie, allemaal extra vierge. We zoeken steeds de meest verfijnde producten op artisanale wijze geproduceerd, door gepassioneerde vakmensen. Sommige van deze producten hebben een bio label, maar in de eerste plaats hechten we belang aan de filosofie achter het product.

Een selectie
Fruitmand

GESCHENKMANDEN

Ons aanbod

Niemand die kan weerstaan aan een heerlijke geschenkmand gevuld met gastronomische pareltjes.
Klassieke fruitmanden, een lekkere fles wijn of champagne, internationale of lokale delicatessen, wij maken het volledig op uw maat. Niet alleen het perfecte geschenk voor uw gastvrouw of -heer, ook altijd een geapprecieerd relatiegeschenk.
Binnen de gemeente Knokke-Heist leveren we ze ook gratis aan huis.
Een greep uit het aanbod
Delicatessen display

EEN GEVARIEERD GAMMA DELICATESSEN

Voor elk wat wils

MET TROTS STELLEN WE U ONS TEAM VOOR

Gedrevenheid en gepassioneerdheid staan garant bij ons jong en dynamisch team

Geert Horsten
Jan Hannon
Eva Alves-Pereira
MAGDA TRZCINSKA
Emily Vandecapelle
SANDRA BORGERS
ELS DERPOORTER
Hanne Calis
Karnail Singh
Marleen Vanderween
Novjeet Singh
Raza Ali
Cookie

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat wij u de beste ervaring op onze website geven. Dit omvat cookies van websites van derden van sociale media als u een pagina bezoekt die embedded content bevat van sociale media. Dergelijke cookies van derden kunnen uw gebruik van deze website volgen. Als u doorgaat met gebruik van deze website, gaan we ervan uit dat u alle cookies op deze website graag ontvangt. U kunt echter uw cookie-instellingen op elk gewenst moment wijzigen door uw cookies voor dit domein te wissen.